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副食品配送控制,需要做什么准备?

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副食品配送控制,需要做什么准备?

发布日期:2021-08-17 作者: 点击:

生鲜农副食品是现在很多人从事的行业,将农副食品直接配送客户周边以及食堂等地方。不过现在进行副食品配送还是需要做好一定的准备以及配送控制,但是很多人不知道该怎样做。今天小编就详细介绍下“副食品配送控制,需要做什么准备?”

一、副食品配送控制

1、 运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,并设有防雨措施。

2、 运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行。

3、 送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍。

4、 肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离。

5、 运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施。

6、 运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的专用密封箱盛装。

7、 在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染。

8、 生熟食品,食品与非食品,有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。


二、副食品配送需要的准备

1、要做好吃苦的准备

从事生鲜副食品配送行业,就要做好吃苦的准备,任何工作要想做好,都需要辛苦的工作,生鲜副食配送环节多,每一个员工都要努力工作,将货物准时送到客户手中,由于订单多,有时客户还会下紧急订单,每天的工作量很大,虽然辛苦,但是挣得钱也多,如果不想吃苦,一天处理不了几个订单,没有利润,公司很难维持下去,有了吃苦的准备,工作才能做好。

2、找好货源

要想做好生鲜副食品配送,关键是有好的货源,人们生活水平提高了,对于生鲜副食的要求也越来越高,配送商能找到合适的货源,质量有保证,才能赢得客户的信赖,生鲜副食的种类非常多,单一货源很难保证供应,配送商多找几个供应商,多进行比较,确保采购的生鲜副食物美价廉,建议可以采取源头直采的方式,减少采购的中间环节,有利于节约成本。

3、找准市场定位

副食品配送批发商好做吗?找准市场定位,就好做多了,有些配送商由于没有找准市场定位,销售的生鲜副食不被市场所认可,找不到客户,自然就很难做,配送商要做好当地市场调查,了解客户对哪些生鲜副食需求量大,对配送服务有哪些要求,做足这些准备工作,生鲜副食配送符合市场需求,拉客户就会很简单,每天都有稳定的订单,配送工作就会很好做。

4、有良好的管理体系

很多人觉得生鲜副食品配送工作不好做,就是因为自身管理不到位,配送过程一片混乱,生鲜副食配送环节多,既要联系客户处理订单,又要进行生鲜分拣打包和运输,没有良好的管理体系,就无法保证顺利运转,配送商可以使用生鲜配送系统,对配送各环节进行优化,工作起来就简单多了。


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