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    工厂食堂承包注意事项有哪些?对于很多工厂食堂来说,经常会遇到很多诸如以下的问题困扰着负责公司食堂的后勤主管们:1、南通食堂承包中食堂不知怎么搞的,翻来覆去就那么几样菜,菜色也不好,口味也不行;2、外送的快餐,不太清楚制作过程,卫生状况让人担
    发布时间:2019-04-13   点击次数:47

  • 南通食堂承包中的食堂质保流程

    南通食堂承包中的食堂质保流程完善的食堂质保流程能提高食堂承包的专业度和管理效益,也能达到有效控制食堂成本的效果。南通洁源餐饮管理有限公司的食堂质保流程大致归为五道工序,在不影响食堂现有的成本上来提高员工对饭堂的满意度,保障了菜品的质量及就餐
    发布时间:2019-03-08   点击次数:30

  • 南通食堂承包推荐给您秋冬3种红色水果温热驱寒

    南通食堂承包推荐给您秋冬3种红色水果温热驱寒深秋气候偏凉,向冬季过渡。在此期间南通团膳公司告诉大家适合的饮食是:苹果、大枣、山楂。苹果——全方位的健康水果苹果很普通,但它的营养价值却很高。十种对健康有利的水果排名,苹果占一位。确实,苹果可保
    发布时间:2019-01-19   点击次数:20

  • 食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法

    食堂承包管理中如何控制浪费和食堂卫生消毒管理制度方法  一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;  二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;  三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  ⑴ 进行彻底化霜
    发布时间:2019-01-10   点击次数:13

  • 冬天吃什么水果合适?

    冬天吃什么水果合适?相信我们大家都知道冬季天气。比较干燥,小编建议在这里大家要多吃水果,多吃水果的话,对于我们的身体健康来说也是有帮助的,而且我们吃东西的时候一定要按季节多吃水果的话,不仅有利于我们的身体健康,尤其是水果,那些营养成分对于我
    发布时间:2018-12-25   点击次数:22

  • 食物储存的17个小窍门

    食物储存的一些小窍门,总有一个是你需要的。有没有过这样的烦恼经历?买来的食物没来得及吃先放到了一边,就比如:鸡蛋、芹菜、西红柿、香菇等等。等到你想吃的时候却发现竟然变质了。那这么多食物到底该如何保存呢?接下来南通食堂承包小编就给大家说一下食
    发布时间:2018-12-20   点击次数:22

  • 为何多国医生推崇苹果

    苹果,古称:柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云:“柰有白、青、赤三种,张掖有白柰,酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰,以为脯。”  汉末文人刘熙撰《释名》称:“柰,作柰脯、柰油。有称苹婆者
    发布时间:2018-12-11   点击次数:22

  • 4种煮饭方式不可取 加点花生油米饭更香

    4种煮饭方式不可取加点花生油米饭更香今天我们南通食堂承包小编来教您如何煮出更香的米饭:我们先介绍一下大米的成分:大米的主要成分就是淀粉,它在体内消化吸收后产生能量,供应人体的生命活动。此外,大米还含有7%~8%的蛋白质。另外,米中还含有人
    发布时间:2018-09-27   点击次数:23

  • 放调味料的最佳时间你可知道?

    放调味料的最佳时间你可知道?经常出入厨房的人会知道,想要做出好吃的菜,会用到各种调味品,它不仅能增味,有些还能起到一定的养生功效。但是,调味料的放入时间也是有讲究的哦!南通食堂承包小编告诉你放调料的最佳时间。味精:菜起锅后放味精主要的作用就
    发布时间:2018-09-25   点击次数:13

  • 常吃绿叶菜的十个好处

    今天南通食堂承包公司小编来给大家科普一下常吃绿叶菜的十个好处生活中我们每天机会都要吃很多的各种素材,绿叶菜的平均维生素含量居于各类蔬菜之冠。100克新鲜绿叶菜的维生素C平均含量在20~60毫克之间,是
    发布时间:2018-09-12   点击次数:10

  • 预防胎儿畸形有奇效,卷心菜功效要知道

    今天南通食堂承包公司小编来给大家科普一下卷心菜的好处:卷心菜是很多人在生活中会去使用的,而这样的一个卷心菜的作用也是非常的大的,人们在生活中对于卷心菜要了解的更多,大家在生活中更加要知道卷心菜对于人们
    发布时间:2018-09-11   点击次数:12

  • 南通工作餐告诉厨房清洁有哪些小妙招?

    南通工作餐告诉厨房清洁的小妙招:1.泡过的茶叶利用湿茶叶清扫地面,没听过吧!无法用水冲洗的地板(如楼梯间、阳台),在清洁时可用微湿的茶叶撒在地上,再用扫帚扫。茶叶能带走尘土,让地面恢复干净,还可顺便除臭。2.煮面水煮完面,别急着将水倒掉。含
    发布时间:2016-07-27   点击次数:20

  • 南通工作餐对厨房、卫生间验房有怎样的标准?和要求?

    南通工作餐检查厨房步骤一:检查防盗门密封度、门边是否变形、门的开合灵敏度和锁具灵敏度李超取出了一根1米多长的“铁尺”,把这根“铁尺”紧紧地贴到门上,目光沿着“铁尺”的方向自上而下地游走,然后又取出一把螺丝刀,在门框边的墙体上仔细地敲打起来
    发布时间:2016-07-27   点击次数:24

  • 南通工作餐如何保证厨房干净?

    南通工作餐的厨房是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”集中的地方,自然也是油污多的地方。该怎样除去这些厨房的油污,保证厨具的清洁卫生呢?  1、清洗燃气灶具 如果燃气灶具沾上了油污,可用粘稠的米汤涂在灶具上,待干燥后,米汤结痂,就会
    发布时间:2016-07-27   点击次数:19

  • 南通团膳公司怎么选择承包商?

    企业把食堂承包给相关的餐饮机构是不是可以节约成本?并不是所有的企业明白食堂承包真正的意义,南通团膳公司对于企业员工,食堂是一个重要的配套设施,承担着提供食物,增加身体能量的责任,合理的膳食搭配可以补充身体中所需的
    发布时间:2016-07-27   点击次数:14

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