南通团膳公司

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    新闻

  • [公司新闻] 南通团膳公司的厨房清洁程序?

    南通团膳公司教您厨房清洁服务的六个步骤:1.清洗煤气灶灶头 正常的煤气灶火应为蓝色,但出气口如果被残屑阻塞,炉火的颜色就会变红。这时可用吸尘器吸取火口处的残屑,或用牙签清理。  2..擦炉具 烹饪时,在炉具旁边放一块湿布,可随时擦去炉具
    发布时间:2016-07-27   点击次数:21

  • [公司新闻] ​南通团膳公司菜品质量问题的解决办法?

    南通团膳公司菜品质量问题的解决办法:选材—食材品质没有好的食材就不可能做出精致的菜品,所以,要把原料视为烹调中的头等大事来对待。对于验收的标准,对每种食材的产地、生长环境、生长时间等都要
    发布时间:2016-07-27   点击次数:15

  • [公司新闻] 南通团膳公司保证食品安全的规章制度方式?

    南通团膳公司的餐饮服务经营者按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的规定和要求,制定符合本单位特点的规章制度。食品采购查验采购食品必须符合有关卫生标
    发布时间:2016-07-27   点击次数:22

  • [行业新闻] 南通团膳公司给我们带来哪些便利?

    现在很多的餐馆都会加入到团购的行列中,使用团购其实就是一种网络订餐的模式,通过团购,对于餐馆来说不仅可以让更多的消费者知道该餐馆,打出知名度,并且对于一些非常火爆的餐馆,可以错开消费者就餐的时间,得到更加充足的时间准备,合理有效地安排消费者
    发布时间:2016-08-04   点击次数:19

  • [行业新闻] 南通团膳公司如何提高菜品精细化?

    南通团膳公司在提高菜品精细化时保证运营正常:一、在食堂上级指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。四、服务周到,
    发布时间:2018-08-23   点击次数:13

  • [行业新闻] 南通团膳公司如何监督食品的采购?

    南通团膳公司如何监督食品的采购?食堂的大米、油类1、直接从产地进行采购,避免经销商从中弄虚作假,防止有毒大米与不合格的食用油进入公司。2、有计划的进行采购,防止物品堆积时间过长,引起霉变。食堂的蔬菜1、与蔬菜生产基地建立长期供需
    发布时间:2018-08-31   点击次数:25

  • [行业新闻] 南通团膳公司小编提醒您 65℃以上热饮成高危致癌物

    南通食堂承包小编提醒您65℃以上热饮成高危致癌物近日,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构发布了最新报告:警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。其实,在众多的致癌因素中,食物往往是大家比较关注的,也是大家容易忽略的。
    发布时间:2018-10-08   点击次数:30

  • [技术知识] 南通团膳公司怎么选择承包商?

    企业把食堂承包给相关的餐饮机构是不是可以节约成本?并不是所有的企业明白食堂承包真正的意义,南通团膳公司对于企业员工,食堂是一个重要的配套设施,承担着提供食物,增加身体能量的责任,合理的膳食搭配可以补充身体中所需的
    发布时间:2016-07-27   点击次数:13

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