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  • [行业新闻] 焦黑的食物都致癌?那烧烤呢?

    吃烧烤时经常听说:这个烧焦的别吃,致癌。眼见着不用哆嗦着吃路边烧烤了,估计会有很多街边党。特别是经常熬夜加班的人,下了楼就喜欢去烧烤摊和大排档凑热闹。那么,重点来了,烤焦的真的不能吃吗?吃了就是吃了致癌物?还让不让吃烧烤了01黑了焦了就致
    发布时间:2020-03-27   点击次数:46

  • [行业新闻] 南通食堂承包有哪些就餐模式

    南通食堂承包有哪些就餐模式南通食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半国定就餐模式、自由就餐模式。现广为各盒堂承包公司广泛应用,在业内已形就餐模式标准。固定就餐南通团膳公司国定就餐方式,一般是企业对员工
    发布时间:2020-02-12   点击次数:139

  • [行业新闻] 食堂承包公司如何解决后勤问题?

    随着工资的年年上涨,生活水平的提高,人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全,这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展,就得留住人才,怎么样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。一个企业的后勤膳食如
    发布时间:2019-09-30   点击次数:9

  • [行业新闻] 食堂管理中如何控制浪费和消毒管理

      食堂管理工作原理  一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;  二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;  三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  ⑴ 进行彻底化霜,清除冰霜;  ⑵ 用洗洁精将冰
    发布时间:2019-06-29   点击次数:26

  • [公司新闻] 2019年餐饮的流行趋势之七

    刚进入2019年,还是能感到冬天的丝丝寒冷。虽然宏观经济增长面临压力,但是消费成为拉动经济的新主力,在新的一年里,餐饮行业策略将如何变化,产业发展趋势会是什么样?在传统餐饮升级,行业迭代发展已成为定数的情况下,餐饮业未来陆续出现哪些新的业态
    发布时间:2019-06-13   点击次数:26

  • [技术知识] 南通食堂承包推荐给您秋冬3种红色水果温热驱寒

    南通食堂承包推荐给您秋冬3种红色水果温热驱寒深秋气候偏凉,向冬季过渡。在此期间南通团膳公司告诉大家适合的饮食是:苹果、大枣、山楂。苹果——全方位的健康水果苹果很普通,但它的营养价值却很高。十种对健康有利的水果排名,苹果占一位。确实,苹果可保
    发布时间:2019-01-19   点击次数:31

  • [行业新闻] 南通食堂承包和自办有什么差别

    南通食堂承包和自办有什么差别南通食堂承包的管理不外乎两种方式,一种是公司自营食堂,另一种则是外包给专业的食堂承包商也即餐饮管理公司进行管理。那么两种方法对企业而言,都会产生什么样的影响呢?下面,食堂承包专家——广东好来客餐饮管理有限公司就对
    发布时间:2019-01-04   点击次数:36

  • [技术知识] 冬天吃什么水果合适?

    冬天吃什么水果合适?相信我们大家都知道冬季天气。比较干燥,小编建议在这里大家要多吃水果,多吃水果的话,对于我们的身体健康来说也是有帮助的,而且我们吃东西的时候一定要按季节多吃水果的话,不仅有利于我们的身体健康,尤其是水果,那些营养成分对于我
    发布时间:2018-12-25   点击次数:28

  • [技术知识] 为何多国医生推崇苹果

    苹果,古称:柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云:“柰有白、青、赤三种,张掖有白柰,酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰,以为脯。”  汉末文人刘熙撰《释名》称:“柰,作柰脯、柰油。有称苹婆者
    发布时间:2018-12-11   点击次数:33

  • [行业新闻] 大白菜的10种黄金搭档

    大白菜营养丰富,富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。常言道:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”大白菜与其他食物合理搭配,更有其独特的食疗功效。南通工作餐小编来和您聊一聊有关于大白菜的十种黄金搭档。1
    发布时间:2018-12-06   点击次数:21

  • [行业新闻] 小白菜营养价值远高于大白菜

    我们常吃的小白菜都有什么营养,有什么养生疗效?你是否想过,如果没有想过也不要紧,如果有兴趣了解。就看下面南通工作餐小编给大家讲解小白菜营养成,及小白菜的养疗偏方详解。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素丰富
    发布时间:2018-11-30   点击次数:24

  • [行业新闻] 黑芝麻罕见功效 

    黑芝麻罕见功效 芝麻有黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以,用于补益养生的多为黑芝麻,而白芝麻因为色泽漂亮,则更多地用在日常饮食中
    发布时间:2018-11-12   点击次数:24

  • [行业新闻] 午餐最好不要这样吃

    午餐最好不要这样吃南通食堂承包小编提醒您:一、吃得太辣一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜,许多人即使被辣得涕泪横
    发布时间:2020-03-12   点击次数:20

  • [行业新闻] 每天吃一个鸡蛋到底合适吗

    每天吃一个鸡蛋到底合适吗众所周知,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,还含有各种微量营养成分,对人体健康大有裨益。但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。南通食堂承包小编提醒您,过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险,推荐每天
    发布时间:2020-03-05   点击次数:20

  • [行业新闻] 汤泡饭有什么危害?

    汤泡饭有什么危害?今天南通食堂承包小编来给您解答一下汤泡饭的危害。食欲不好时,很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。他们会觉得汤泡过的饭,更软了,也更容易下咽了。但是你没听过“汤泡饭,嚼不烂”的俗语么?其实,这句话主要是告诉大家,汤泡饭
    发布时间:2020-03-20   点击次数:23

  • [技术知识] 4种煮饭方式不可取 加点花生油米饭更香

    4种煮饭方式不可取加点花生油米饭更香今天我们南通食堂承包小编来教您如何煮出更香的米饭:我们先介绍一下大米的成分:大米的主要成分就是淀粉,它在体内消化吸收后产生能量,供应人体的生命活动。此外,大米还含有7%~8%的蛋白质。另外,米中还含有人
    发布时间:2018-09-27   点击次数:30

  • [行业新闻] 醋疗非万能,日常用醋6大误区

    醋疗非万能,日常用醋6大误区今天南通食堂承包小编来和您聊一聊日常用醋6大误区。“醋疗”之说“风声鹊起”,以醋为主的食疗方子不少,有的号称能包治百病,有的说一吃就灵,各种与醋有关的保健产品也充斥市场。小小的醋,真有如此神奇的作用吗?醋作为传统
    发布时间:2018-09-26   点击次数:18

  • [行业新闻] 冻鱼保鲜保营养吗?

    冻鱼保鲜保营养吗?南通食堂承包小编今天来跟您聊聊冻鱼保鲜:最近关于活鱼的事儿备受关注,而当活鱼玩失踪的时候,内心感到最忐忑的恐怕应该是——冷冻鱼。冰鲜鱼是采取加冰降温的方式,让鱼在死后的僵硬期延长,相当于让鱼体细胞的生理状态“定格”在死亡的
    发布时间:2018-09-21   点击次数:26

  • [行业新闻] 浅谈快餐业未来市场竞争焦点及发展趋势

    南通食堂承包公司小编浅谈快餐业未来市场竞争焦点及发展趋势民以食为天,餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。其中,快餐业作为餐饮业的一个重要组成部分,为我国的经济增长做出了重要贡献。目前中国快餐业的基本态势是中式快餐的市场份额远大于西式
    发布时间:2018-09-20   点击次数:30

  • [行业新闻] 蜂蜜不能和什么一起吃,不宜与豆腐、洋葱同食

    蜂蜜不能和什么一起吃,不宜与豆腐、洋葱同食今天,南通食堂承包小编来跟您聊一聊蜂蜜不能和什么一起吃。蜂蜜的功效很多,如护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。但是您是否知道蜂蜜不能和什么一起吃?了解这些不能同蜂蜜
    发布时间:2018-09-19   点击次数:20

  • [行业新闻] 吃菌菇有什么好处

    吃菌菇有什么好处冬季吃这几种菌菇好处介绍民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”如今正是各种菌菇大量上市的时节,冬天的菌菇如此养生,不过你知道其中的养生奥秘吗?香菇被称为“百菇之王”。各类蘑菇中,香菇的抗癌功
    发布时间:2018-09-17   点击次数:13

  • [行业新闻] 南通食堂承包公司告诉你早餐到底有多重要

    早餐到底有多重要?看完简直吓一跳!南通食堂承包公司告诉你早餐到底有多重要。都知道早餐很重要,但是可能大家平时都会选择忽略,尤其是小编这样的上班族,早餐也是随便买点东西对付一下,可是长期这样的话体质真的会明显下降哦。我们先来看看平时大家都会犯
    发布时间:2018-09-14   点击次数:19

  • [行业新闻] 膳食补充剂不能预防中风

    膳食补充剂不能预防中风德国神经病学学会和德国脑卒中学会近日公布的一份研究报告显示,长期服用维生素片等膳食补充剂,对预防中风或心脏病没有任何好处,健康饮食和适当体育锻炼才是更有效方法。&n
    发布时间:2018-09-10   点击次数:16

  • [行业新闻]  蔬菜植物的产品?

     南通食堂承包选择蔬菜?蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种,即:根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。  (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。  ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜
    发布时间:2018-09-08   点击次数:17

  • [公司新闻] 饮食健康小技巧?

    南通食堂承包饮食健康小技巧? 美国堪萨斯州大学研究显示,肉类在烤、煎、炸等高温烹调时,会产生一种叫做杂环胺的物质。这种物质在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌等多种癌症的危险。  研究人员将鲜牛肉和用调料腌过的牛肉烧烤后,对比两者的杂环胺含量,发现
    发布时间:2018-08-31   点击次数:17

  • [公司新闻] 吃蔬菜的好处?

    南通团膳公司告诉您吃蔬菜的好处?  1、对预防维生素缺乏有益。绿叶菜不仅能够提供相当多的维生素B2,其中维生素C也很丰富。  2、对预防出生畸形有益。绿叶菜是膳食中叶酸的重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升。  3、对保证正常视力有益。
    发布时间:2018-08-31   点击次数:21

  • [公司新闻] 餐饮服务人员微笑标准?

    南通工作餐给您建议餐饮服务人员微笑标准?一、面部表情标准:1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大。这也是不成文的“工业化标准”,必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。
    发布时间:2018-08-31   点击次数:25

  • [行业新闻] 如何控制浪费和消毒管理制度方法?

    南通工作餐如何控制浪费和消毒管理制度方法? 注意事项  厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人,则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。  食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。冰箱卫
    发布时间:2018-08-31   点击次数:21

  • [行业新闻] 如何管理食堂?

    如何管理食堂? 食堂餐饮管理一直都是企业工厂等大量用工单位的重要问题。市场上这样的外包公司还有挺多,需要这项业务合作的企业应该多选择几个口碑好的公司,是派专人进行考察,不能单听信宣传。一方面,多了解情况能让企业对外包餐饮有更全面的认识,掌握
    发布时间:2018-08-31   点击次数:24

  • [行业新闻] 食堂就餐管理软件

    自古以来,学生都是在学校食堂用餐的,但是学校食堂就餐有很多的不方便。比如:排老长队、场面混乱、耗时长等!因此很多的大学生根据食堂就餐现状,做起了校园外卖的创业项目.做这个校园外卖创业,我们必须得了解食堂就餐管理软件有什么功能!食堂就餐管理软
    发布时间:2018-08-31   点击次数:20

  • [行业新闻] 食堂经营有妙招?

    南通食堂承包经营有妙招?1、在原材料采购方面很多企业管理者不放心将食堂外包出去,就是担心在采购原材料的时候会存在问题。而正规的、大型的餐饮公司基本上都会有自己独立的配送基地,对于原材料采购环节会有非常严格的把控,食品
    发布时间:2018-08-31   点击次数:23

  • [行业新闻] 南通团膳公司如何提高菜品精细化?

    南通团膳公司在提高菜品精细化时保证运营正常:一、在食堂上级指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。四、服务周到,
    发布时间:2018-08-23   点击次数:19

  • [公司新闻] ​南通团膳公司菜品质量问题的解决办法?

    南通团膳公司菜品质量问题的解决办法:选材—食材品质没有好的食材就不可能做出精致的菜品,所以,要把原料视为烹调中的头等大事来对待。对于验收的标准,对每种食材的产地、生长环境、生长时间等都要
    发布时间:2016-07-27   点击次数:23

  • [公司新闻] 南通团膳公司的厨房清洁程序?

    南通团膳公司教您厨房清洁服务的六个步骤:1.清洗煤气灶灶头 正常的煤气灶火应为蓝色,但出气口如果被残屑阻塞,炉火的颜色就会变红。这时可用吸尘器吸取火口处的残屑,或用牙签清理。  2..擦炉具 烹饪时,在炉具旁边放一块湿布,可随时擦去炉具
    发布时间:2016-07-27   点击次数:32

  • [技术知识] 南通工作餐如何保证厨房干净?

    南通工作餐的厨房是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”集中的地方,自然也是油污多的地方。该怎样除去这些厨房的油污,保证厨具的清洁卫生呢?  1、清洗燃气灶具 如果燃气灶具沾上了油污,可用粘稠的米汤涂在灶具上,待干燥后,米汤结痂,就会
    发布时间:2016-07-27   点击次数:23

  • [技术知识] 南通工作餐对厨房、卫生间验房有怎样的标准?和要求?

    南通工作餐检查厨房步骤一:检查防盗门密封度、门边是否变形、门的开合灵敏度和锁具灵敏度李超取出了一根1米多长的“铁尺”,把这根“铁尺”紧紧地贴到门上,目光沿着“铁尺”的方向自上而下地游走,然后又取出一把螺丝刀,在门框边的墙体上仔细地敲打起来
    发布时间:2016-07-27   点击次数:30

  • [公司新闻] 如何才能做好南通食堂承包?

    如何才能做好南通食堂承包?一、南通食堂承包要有专业的管理管理是靠人才,所以企业要不断吸引人才,吸引其他公司的先进经验,取长补短,要不断地提升自身管理水平。二、公司需要提升服务质量南通食堂承包属于人员密集型
    发布时间:2016-07-27   点击次数:37

  • [公司新闻] 南通食堂承包有哪些方式?

    南通食堂承包公司不仅仅需要修炼“内功”,还需要修炼“外功”。所谓的“内功”,就是企业内部对于自身的管理,企业人才的培养,企业服务水平的提高等。“外功”就是向外界对企业的口碑传播等。整合营销,是指突破原有食堂承包独自发展、单一的模
    发布时间:2016-07-27   点击次数:28

  • [技术知识] 南通团膳公司怎么选择承包商?

    企业把食堂承包给相关的餐饮机构是不是可以节约成本?并不是所有的企业明白食堂承包真正的意义,南通团膳公司对于企业员工,食堂是一个重要的配套设施,承担着提供食物,增加身体能量的责任,合理的膳食搭配可以补充身体中所需的
    发布时间:2016-07-27   点击次数:17

  • [技术知识] 南通工作餐告诉厨房清洁有哪些小妙招?

    南通工作餐告诉厨房清洁的小妙招:1.泡过的茶叶利用湿茶叶清扫地面,没听过吧!无法用水冲洗的地板(如楼梯间、阳台),在清洁时可用微湿的茶叶撒在地上,再用扫帚扫。茶叶能带走尘土,让地面恢复干净,还可顺便除臭。2.煮面水煮完面,别急着将水倒掉。含
    发布时间:2016-07-27   点击次数:23

  • [公司新闻] 南通食堂承包教您如何应对剩饭剩菜?

    不要迷信加热能保证剩饭的安全。在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说,加热就无能为力了。加热不仅不能把毒素破
    发布时间:2016-07-27   点击次数:39

  • [行业新闻] 南通团膳公司给我们带来哪些便利?

    现在很多的餐馆都会加入到团购的行列中,使用团购其实就是一种网络订餐的模式,通过团购,对于餐馆来说不仅可以让更多的消费者知道该餐馆,打出知名度,并且对于一些非常火爆的餐馆,可以错开消费者就餐的时间,得到更加充足的时间准备,合理有效地安排消费者
    发布时间:2016-08-04   点击次数:30

  • [行业新闻] 怎么更快的找到南通食堂承包?

    这几年校园食堂承包这一行业越来越火热了,很多学生不管是中学生还是大学生食堂一定是他们离不开的地方,大学生就不用了说基本都是住宿舍所以食堂对于他们来说是必不可少的一个地方。虽然中学生虽然都有父母接送,但是也有很大一部分的学生都是留
    发布时间:2017-12-14   点击次数:90

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